📝 흑송 우동소바 송정본점: 37년 장인의 손길이 깃든 우동 한 그릇 💖

부산 하면 역시 바다 아니겠어요? 🌊 송정 바다가 펼쳐지는 그림 같은 풍경 속, 흑송 우동소바 송정본점에서 잊지 못할 우동 한 끼를 맛보고 왔어요.

1988년부터 시작된 37년 역사의 우동 명가! ‘구로마쯔’ 출신 셰프님의 손끝에서 탄생한 깊고 진한 우동 맛에 절로 감탄사가 터져 나왔답니다. 🍜

제가 방문했을 때는 평일 오후 시간이었는데도 불구하고 이미 웨이팅이 상당했어요. 역시 맛집은 다르다 싶었죠! 테이블링 앱으로 미리 웨이팅을 걸어두고 근처를 둘러보다 오니 딱 좋더라고요. (하지만 테이블링은 순서 미루기가 안 되니 시간 계산은 필수! ☝️)

먼저 우엉튀김 우동을 시켰어요. 7,000원이라는 착한 가격에 놀랐는데, 우엉튀김은 말 그대로 별미 중의 별미! 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃한 식감이 일품이었어요. 특히 우동 국물에 살짝 적셔 먹으니 우엉의 고소한 풍미와 국물의 감칠맛이 어우러져 새로운 맛의 세계가 펼쳐졌답니다. 👍 이건 정말 인정!

그리고 제가 애정하는 후토마키! 🍙 큼지막한 사이즈에 속이 꽉 찬 모습에 보기만 해도 배부르더라구요. 한 입 가득 넣으니 밥의 찰기와 알찬 재료들이 조화롭게 어우러졌어요. 특히 쪽파 향이 은은하게 올라와 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있었답니다. (혹시 새우튀김이 들어간 후토마끼를 기대하셨다면, 새우의 존재감은 조금 아쉬울 수 있다는 점 참고하세요! 😉)

야채튀김 우동도 빼놓을 수 없죠! 큼직한 야채튀김이 듬뿍 올라가 있는데, 튀김옷이 정말 바삭해서 씹을 때마다 '바삭' 소리가 ASMR처럼 들리는 것 같았어요. 🍤 개인적으로는 튀김을 우동에 바로 적셔 먹는 것보다 따로 덜어서 바삭함을 먼저 즐기는 것을 추천드려요. 겉바속촉의 매력을 제대로 느낄 수 있거든요!

하지만 솔직히 말하면… 이번 방문에서 가장 인상 깊었던 건 우동도, 후토마끼도 아닌 바로 ‘간장계란’이었어요! 🥚 이름만 들어도 짭짤하고 맛있는 조합인데, 실제로 맛보니 겉은 단단하게 졸여지고 속은 부드러운 완숙 계란의 맛이…! 🥢 밥이랑 같이 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 짭조름하면서도 달콤한 맛이 매력적이었답니다. 🤤 이건 정말 별미 중에 별미! 다음에 방문하면 꼭 포장해서 집에서도 즐기고 싶을 정도예요.

흑송 우동소바는 37년이라는 긴 시간 동안 쌓아온 장인 정신이 느껴지는 곳이었어요. 쫄깃한 면발, 깊고 깔끔한 국물, 바삭한 튀김, 그리고 맛있는 사이드 메뉴까지! 합리적인 가격에 이 모든 퀄리티를 경험할 수 있다는 점이 정말 놀라웠답니다. 💯

웨이팅이 길다는 점은 조금 아쉽지만, 그럼에도 불구하고 다시 찾고 싶은 그런 맛집이에요. 송정 바다를 바라보며 맛있는 우동 한 그릇, 놓치지 마세요! ✨

 

메종엠오, 나의 디저트 성지 순례🍰🌰

 

진해 동부회센타: 가성비 끝판왕 신선함에 제대로 반하고 왔어요!🐟🦐

 

메론 100개 먹은 기분? 🍈 쿠우쿠우에서 맛잘알 언니가 알려주는 꿀팁 대방출! 🍣